キャラメルクリームのロールケーキ 特別追加デモ (3/3)
コンフォーコの中川シェフの特別大サービスデモで、キャラメルクリームのロールケーキを巻いて見せて
くれました。 私的には大感激です。 ロールケーキは誰にも習わないで試行錯誤しながら1人で練習してきて、
プロのお手本が目の前で見られたのです。 鴨のパスタは正直なところ、｢ラグーソースとそっくりー｣って
思っていたのですが、このロールケーキ実演がありましたから、｢レッスンに来てよかった。 実りあった｣と
思えました。
| 18日 (月) | 18:30〜 | イルクオーレ ＆コンフォーコ | 高野・中川 シェフ | 初級 | 秋のパスタとカボチャのプリン | 満員 |
