鳥のさっぱり煮 復習しました。

8月11日の　オレンジキッチンお料理教室　和食　八千代

の　鳥手羽さっぱり煮　をやっと復習しました。

 

 

 

反省点は、とろ火タイマーで煮込みをして、午前中出かけました。

帰ってきたのは午後3時半ぐらい。　その間ずっと汁に漬けっぱなしになり

味が濃くなりました。　とろ火&漬け込みは適度にしないといけないです。