前回どういうわけかゆるゆるのシュー生地になったパリブレスト 今日もう一度作ってみました。 新しく開封した薄力粉のスーパーバイオレットを 使って何の問題もなく出来ました。 テフロン鍋はやめて 普通のお鍋で、白い膜がはるまで火取るようにして、今度は…