字のお稽古をするときには 少ない文字を徹底的に練習と アドバイスいただき、年賀状の宛名書きのおけいこ題材は 少しお休みしています。 とてもやさしそうな 井上 きれいに書くのは難しいです。 昨日分 今日の分 上はぺんてるの筆ペン 下はいつものゼブラの…

マンゴプリンと同時に習ったパンナコッタの復習をしました。 我が家の近くのスーパーで、生クリーム半額を見つけました。 お菓子は、粉と卵と砂糖というとても安い材料で出来ることが多いですが 生クリームとバターは高価です。 生クリームは値下げを狙って…

簡単な文字ほど、きれいに書くのは難しいです。 お手本 昨日の 井 もひどかったですが、今日も惨敗しました。 お恥ずかしい。 縦画をどっしりとまっすぐに引く、横画は細くふわっと書く。 ただそれだけですがなかなか出来ません。 この恥をインターネットに…

携帯電話を職場に置いてきてしまったみたいです。 今日は、久しぶりにごまかせない、冷や汗たらーのスキャナ画像です。 はい。 下手です。 スキャナに耐えられる字を書けるように頑張ります。 添削の復習は 井 です。 井 をすっきり書くのは難しいです。 笑…

レシピ クランベリーのスコーン ＜追記9/13＞ レシピを作られた先生に問い合わせたところ 薄力粉100→200 の記載ミスだったということでした。 薄力粉を100g追加することを思いついたところがすばらしいと ほめていただきました。^^v 以前、スコーンの生地を…

お世話になっている ラフィユお菓子教室の先生のレシピがCottaに掲載されましたので 作ってみました。 レシピ かぼちゃワッフル 生地はちょうど450ｇできました。 我が家のワッフルメーカーは1997年製の安いタイプ。 はずして洗えないので、 焼成前後のお掃…

至 の ム のところが上手に書けなくて悩んでいたところ ぼくあんさんのブログに タイムリーな ム の書き方の記事が掲載されて 大変勉強になりました。 まったくの偶然ということでびっくりして感謝しました。 断 捨 離 （ だ ん し ゃ り ） が流行っていま…

二画目の ム のところは一度離して書くアドバイスをいただきまして そうしてみました。 筆ペンのインクが出すぎるせいにしたいのですが、私の書く字はぼってりしていて お手本のようなすっきりした線が出ません。 土の縦画が倒れています。 明日も 至 のおけ…

今日も 至 の二画目の返しがうまく書けません。 長引きそうです。 冷凍庫に冷凍してあった オレンジのシャルロット 事務室の女性に差し上げました。 職員室で振舞うときには、最低でも20個はないと苦情が出ます。 「食べられなかった」と。 事務室は女性5人…

昨日の 五 は自分で、なかなか良く書けているかもと自画自賛でしたが 今日の 至 は玉砕です。 全然書けない。 二画目の ム の返しのところが まるで違います。 筆ペンのウォーミングアップをしましょうというところで 左のようなお手本がありますが 私が書く…

前回作ったときに、普通にホームベーカリーのロールパン生地コースでこねたところ こねすぎているようで、稠密な断面になりました。 そしてたべるともっちり固い感じ。 今回は、穴の開いたさくさくの食感にしたいとおもい、お試しで、こね時間を 7分ぐらいに…

五 のおけいこをしました。 夏の花の ポーチラカ が 最後の力を振り絞って咲いている感じがします。 夏が終わるんだなー。

日曜日 東京にお出かけです。 9時19分のフレッシュひたちに乗りました。 銀座到着10時20分 最初の目的は、鳩居堂画廊で行われている書道展です。 ところがーーー 11時開店だそうです。 しくしく。 その後もいろいろと用事が詰まっています。 スケジュールぎ…

ブログにアップするとわかるのですが 横画の長すぎるものが散見されます。 お出かけした日曜日の夜にもお稽古した自分をほめてあげたいです。 続けるだけが取り柄の私のペン習字 日曜日 銀座のSONYビルの前で 北海道のひまわりがディスプレイされていました…

冷蔵庫の整理を兼ねて、ベーコンエビと明太子フランスを焼きました。 日曜日のランチ用です。

今日も 一 のおけいこ。 収筆の部分で下に出ないようにしないといけないのですが 出てしまいます。 職場に寄贈したハイビスカス 猛暑で瀕死の状態になりました。 久しぶりに出勤した8月31日にバケツでお水をたっぷりあげて どうにか回復してくれました。 そ…

今日のオレンジマフィンは お菓子教室の復習ではなくて自主トレです。 お菓子の本を見て作りました。 以前は、本を見て作ってもうまく出来ませんでしたけれど 何度もお菓子教室に行ったおかげで、コツのようなものが 身についたのか、ひどい失敗はしなくなり…

何回作ったか数えていないぐらい私の十八番のダックワーズ 京都のいろはさん が東京にいらっしゃるというのでおみやげに焼きました。 会心の出来！ ところが、台風の影響で上京が遅れて、スケジュール後ろ倒しになり 私も時間が合わなくて、お茶するのは延期…

今日も 一 のおけいこ 最初に比べたら変わってきているとは思いますが なかなかお手本と同じになりません。 最近気に入っているおかずです。 オクラを 豚肉、ベーコン、しその葉 で巻いて、 シリコンスチーマーで3分で出来上がり。 塩コショウと、大根おろし…

お菓子教室で習ったマンゴプリン の復習をしました。 お教室ではマンゴのピューレの缶詰を使いましたが、近所のお店で手に入らないので マンゴの缶詰から果肉を取り出してフードプロセッサーでピューレにします。 これがかなり後々影響しました。 お教室では…

今日も 一 のお稽古です。 なかなかお手本と同じになりません。 夏休み明けのお仕事2日目 今日も、定時退勤間際に、飛び込みの仕事を片付けて、あわただしく終わりました。 もうすっかり、お仕事モードにカラダも意識も戻りました。 夜のお買い物から帰って…