ランジスカフェさん ランチ と シェルベール の チーズケーキお土産
今日は、学期末休業日の2日目 というか 最終日です。 明日の土曜日から二学期の出勤
お菓子教室でお世話になっている ランジスカフェ さんでランチしました。
にこにこの ラベンダーの母です。
私のオーダー キッシュプレート 1000円 これ以外に飲み物がつきます。
キッシュがとっても美味しいです。 このキッシュのレッスンが4月にあったのに
行きませんでした。 もう一度リバイバルでレッスンしてくれないかなー。
母のオーダー グラタンプレート 1000円
飲み物はグレープフルーツジュースでした。（写真撮り忘れ）
グラタンは母の好物です。 ファミレスのグラタンと全然違う！美味しい！と喜んでもらえました。
とてもお腹一杯になってしまい、食後すぐにデザートは食べられなかったので
帰り道に、以前オレンジキッチンでお世話になった緑川シェフのお店 シェルベール さんに寄って
シェフのブログで紹介されていた 期間限定今日まで100円のチーズケーキを
お土産に買いました。
今日は、母の日でも何かの記念日でもないですが、大サービスの日でした。
これがデフォルトスタンダードになって、次回から、ランチしたときに
ケーキのお土産がないと、「今日はどうしてお土産が付いていないの？」とか言われそう。^^;
実家の母は、私が就職した時に、母の日のプレゼントをあげたら、翌年から
「今年もちょうだいね。」と言って、毎年リクエストされます。 もう二十年続いています。（鯖読みすぎ）
数年前、株主優待でみつまめのセットが来たので上げたところ、翌年からその時期になると
「みつまめちょうだい。」って言うんです。 たまたま、翌年はレトルトカレーのセットだったので
息子が食べてしまいました。 一度もらったものはすぐに記憶してリピートを期待されます。
認知症の心配はなさそうです。
糖尿傾向の母には目の毒のシェルベールさんの美しいケーキ群 記念撮影しました。
きれい。 ケーキ作りの勉強の参考になります。
ケーキを撮影していたのが不審に思われたのか^^; 奥から 緑川シェフ（以前オレンジキッチンで
ケーキを教えてくださったシェフです。）が出てきてくれてご挨拶しました。 駐車場まで見送ってくれました。
久しぶりにお会いできてうれしかったです。
オレンジキッチンで習っていたころ、私は自分の作った変なロールケーキを持っていって
緑川シェフに食べていただいて評価してもらったことがありました。
後日、お授業のときの雑談で、緑川シェフが「ケーキ職人になってつらいのは
作ったケーキの試食をしないといけないこと。」とおっしゃっていて、土下座したい気分になりました。
すみませんでした。 私の作った変なケーキを食べさせてしまいました。
それ以後、ケーキは職場の試食隊に振舞うことにしました。
