エンガディナー 復習

お菓子教室で習ったエンガディナー　やっと復習できました。　といっても、タルト生地はお教室で

作って持ち帰ったものなので、厳密にはもう一度タルト生地を作るところから復習しないといけません。

 

合羽橋で買った型　お教室と同じものが買えてにこにこです。

 

 

厚紙でこの型用の展開図の型紙を作りました。

 

 

 

汚れるのでトレーに乗せて焼きます。

 

 

 途中でアルミをかぶせて焦げ過ぎないように、良い感じに焼けました。

 

 

味は、生クリームに豆乳が混ざっているのですこしあっさり目かな。

理科の実験助手の先生に温度計を直してもらったので、御礼に上げました。