いちごのロールケーキ

日曜日に、ココスで　いちごのロールケーキを食べました。

 

 

スポンジ生地がピンク色です。

先日、マカロンの為に食用色素を買ったので、作ってみました。

ちょっとピンク入りすぎです。

　　

 

急いで作ろうとして、泡たて器最強の５で短時間で泡立てたところ、きめの粗い生地になってしまいました。

 

 

 

　

 

 

2回目　色素を控えめにしました。

 

　

 

泡たても最強でやらないで中間の3にしました。　1回目よりはいいかな。　でも、もっときめ細かくしたいです。

 

 

本日　職場で振舞うおやつが出来上がりました。　一回目のどピンクも入れて23個です。