ブルーベリー大収穫

世の中は今日から三連休ですが、私は土曜日半日勤務でした。　13時退勤。

職場と自宅の中間にある実家に寄ってみました。

 

 

　

 

先日のフルーツタルトを作ったときに、ケーキにおけるブルーベリーの果たす役割の大きさを実感して

昔、実家の空き地に植えた（捨てた^^; ）ような気がするブルーベリーの木はどうなっているのだろうと

見に行ったのです。　自宅の庭の模様替えのときに、あまり実がならなくて邪魔になったブルーベリーの木を

移動先に困って実家に持って行ったような記憶がありました。　15年ぐらい前の話です。

平日はお仕事が終わってからだと暗くなってしまいます。　今日は午後早い時間に行きました。

 

 

なーんとびっくり。　雑草にまみれながら生きていました。　受粉のために2本あったようなー

 

 

ありましたー。　でもこちらは実のなり方が少ないです。　食べてみるとこちらの粒の小さいブルーベリーの

ほうがおいしくて、もう一方の房なりになっている大粒のほうは大味です。　たぶん、鳥がおいしいほうの

木のブルーベリーは食べてしまったのでしょうか。　

 

（追記　その後ブルーベリーのジャムをいただいたお友達に聞いたところ、品種によって早生と晩生とあり

今頃なっているのはかなりの晩生だそうです。　これは鳥ではなくて時期が遅くて落ちてしまったのかも。）

 

早速、房なりになっているブルーベリーの下にザルをかざして、手で軽くしごくとバラバラとたくさん採れます。

実がたくさん採れるのは子供みたいにうれしいです。^^;

 

 

ザルに2杯　約3kg採れました。

 

 

自宅に持って帰って30cmの一番大きなボールで洗います。　　それでもぎっしりです。

 

木はもう移植できないぐらい、直径8cmぐらいになっていました。

今日はちょっと幸せな気分になれました。

来年もたくさんなってくれるように、今度お礼肥えしなくちゃ。

 

ブルーベリーケーキ

ブルーベリーシフォン

油の量を変える、粉を変えるといろいろ実験できそうです。