アメリカンクッキー（ソフト）

我楽さんが考えてくださったレシピで　アメリカンクッキーにチャレンジしました。
ロイヤルホストで売られていた（今は売らなくなりました。）アメリカンクッキーは
息子が大好きです。　通販のクッキーツリー社の冷凍生地を、通販でちょこちょこ買うと
送料が高く、まとめ買いすると冷凍庫が満杯になります。

1、バターを指が入るぐらいのやわらかさにするところで
電子レンジ１００ワットだったのですが、やりすぎてしまいました。

２、バター混ぜ混ぜ　砂糖を何回かに分けて混ぜ混ぜ

３、卵を入れて混ぜ混ぜ

４、ホワイトチョコとマカデミアナッツをあわせて５０g強

５、重曹を買ってきました。　右側はもともとお掃除用で
うちにあった重曹。　実は同じものだとか～。

６、粉を混ぜて生地の出来上がり。

７、かなり手にくっついて、乗せるのに苦労しました。

８、焼き上がりはこんな感じ　１回目

９、作戦変更で、ラップに包んで冷凍庫で少し固めます。

10、カットして並べます。　今度は生地が手に付かなくて楽です。

11、2回目の焼き上がり

焼きあがってすぐよりも、1日たってからのほうがおいしく
息子がほとんど食べました。

我楽さん、レシピ考案ありがとうございます。